Den komplette tjekliste over udstyr til en mobil bar

En mobil bar er kun så god som det, du stiller bag den. Dette er den komplette liste over, hvad der hører til en fungerende bar, grupperet så du kan krydse det af før et job.

Én ting skal være klar først, fordi den ændrer, hvordan du læser listen. Cartssify leverer selve baren: disken, hylden til opbevaring, mobiliteten og fladen til dit branding. Alt andet på denne liste er udstyr, du selv medbringer. Vores vogne har ingen isbrønd, ingen speed rail og ingen køling, og standardvognen har ingen lås. At vide, hvor den grænse går, er forskellen på en tjekliste, der virker, og en, der lader dig mangle noget på dagen.

Det giver vognen dig

• En bordplade på 1800 x 750 mm, bestående af en midtersektion på 1000 mm og to sider på 400 mm, der foldes ud til servering
• Bordpladens bæreevne er 120 kg, eller 180 kg på Heavy-Duty
• Én hylde inde i kabinettet, bæreevne 80 kg, i en af tre højder
• Arbejdshøjde på 950 mm på hjulene
• Et frontpanel til dit branding, enten permanent eller som et trykt indstik, du kan skifte
• Fire hjul, to med bremser, samt en sikkerhedsrem og et håndtag til at flytte den sammenpakket

Opbevaringen i standardvognen er åbne hylder. Den er hurtig at række ind i fra begge sider, og intet kan sætte sig fast, men den er synlig og kan ikke låses. Hvis varer bliver på stedet natten over, så bestil enten vognene med aflåselige hængslede døre eller skydedøre, som fås på forespørgsel, eller planlæg sikringen omkring en separat beholder.

Bartenderens redskaber

• Shakere, Boston eller tredelte, mindst to
• Hawthorne-si og finsi
• Jiggere i to størrelser
• Barskeer
• Muddler
• Kanalkniv og skrællekniv til garniture
• Skærebræt og en skarp urtekniv
• Hældetude og et ekstra sæt
• Oplukker, proptrækker, dåseåbner
• Isske, aldrig et glas
• Tang til garniture

Serveringsudstyr, du medbringer

• Isbrønd eller isoleret isbeholder. Dimensioneret efter antal gæster og arrangementets længde. Den står på eller ved siden af bordpladen.
• Speed rail. Hvis du vil have en, spændes den fast på eller står på disken. Vores vogne har ingen indbygget rail.
• Køleboks eller køleskab til øl, vin og mixere. Der er ingen køling i vognen, så det står for sig selv og skal have sin egen strøm.
• Glas, plus omkring tyve procent ekstra til brud
• Glasbakker eller kasser til transport
• Beholdere og dispensere til færdigblandinger
• Garniturebakker med låg
• Affaldsspand og affaldsposer
• Barmåtter og en hældemåtte

Vand og spildevand

Hvis din menu kræver en fungerende vask, leveres Sink Edition-vognen med en færdigudskåret vaskeboks og føring til friskvand ind, spildevand ud og kabler. Selve vaskearmaturet medfølger ikke, og det gør tankene heller ikke. Du skaffer en beholder til friskvand og en til gråt spildevand, dimensioneret efter serveringens længde, og du planlægger, hvor spildevandet skal hen, når aftenen er slut. Stederne er meget forskellige på det punkt, så spørg, før du ankommer.

Strøm og teknik

• POS-terminal og en opladet reserve
• Kortlæser, opladet, plus papirkvitteringer som nødløsning
• Forlængerledninger og en overspændingsbeskyttelse
• Gaffertape til kabler, der krydser gangarealer
• Batteripakke eller adgang til generator, hvis stedet ikke har strøm
• Belysning, hvis du arbejder efter mørkets frembrud

Varer og sikring

• Spiritus, øl, vin og mixere, plus reserve til den travleste time frem for den gennemsnitlige
• Is, cirka det dobbelte af dit første skøn
• Garniture, forberedt og tildækket
• Servietter, sugerør og ølbrikker
• En aflåselig beholder til spiritus, kontanter og POS-udstyr. En standardvogn kan ikke låses, så dette er ikke valgfrit, hvis noget bliver på stedet natten over, medmindre dine vogne er bestilt med aflåselige døre.

Opstilling og nedtagning

• Værktøjet, der fulgte med vognen, plus et ekstra
• De ekstra bolte fra det oprindelige sæt
• Rengøringsklude og et mildt rengøringsmiddel, ikke slibende midler
• Førstehjælpskasse
• En kopi af din bevilling og eventuelle papirer fra stedet

Samlingen tager omkring 3 til 5 minutter for en enkelt vogn og 5 til 10 minutter for en bar med flere vogne, så det er sjældent baren, der forsinker dig. Det er udstyrslisten ovenfor, der afgør, om du er klar.

Én praktisk begrænsning

Overfladebehandlingen er vandafvisende, ikke vandtæt. Disse vogne er bygget til indendørs brug eller under tag, så hvis du arbejder udendørs, skal du enten bruge versionen med baldakin eller sørge for, at baren står under noget.

Cartssifys udvalg af modulære eventbarer

• Lige, 2 vogne, to vogne samlet med ét lige forbindelsesstykke, cirka 3,6 m bordplade
• Lige, 3 vogne, tre vogne og to lige forbindelsesstykker, omkring 5,4 m bordplade før mellemrum
• L-form, 2 vogne, åbent hjørne, indersiden af vinklen forbliver tilgængelig
• L-form, 2 vogne, lukket hjørne, en ubrudt front mod kunden
• L-form, 3 vogne, åbent hjørne
• L-form, 3 vogne, lukket hjørne
• U-form, 4 vogne, fire vogne med to hjørne- og to lige forbindelsesstykker, og det eneste sæt, der også kan omstilles til en L-form eller én lang række
• Sink Edition, en enkelt vogn med den færdigudskårne vaskeboks

Priserne vises på hver produktside og omregnes til din egen valuta ved kassen. Se hele udvalget.