Lige bar, L-formet bar eller U-formet bar: en købsguide

Lige, L-formet eller U-formet. Valget ligner et spørgsmål om udseende, men det er det ikke. Det afgør, hvor mange der kan arbejde bag baren uden at støde ind i hinanden, hvordan kunderne står i kø, og hvor meget gulvplads baren tager fra rummet. Her er en sammenligning af de tre, baseret på de opstillinger, vi faktisk bygger.

En bemærkning om gæsteantallene nedenfor: de er vejledende til planlægning, baseret på hvordan eventbarer normalt bemandes, ikke en specifikation. Et enkelt menukort strækker dem, et fuldt cocktailkort gør dem mindre.

Enheden, du arbejder med

Alle opstillinger er bygget af den samme vogn. Én vogn giver en bordplade på 1800 x 750 mm, en midtersektion på 1000 mm med to sider på 400 mm, der foldes ud, og den bærer op til 120 kg i en arbejdshøjde på 950 mm. Indeni er der én hylde, der bærer 80 kg. Vognene samles med forbindelsesbeslag, og hvilket beslag du får, afhænger af det sæt, du køber.

Lige

Hvad det er. To vogne med ét lige beslag, cirka 3,6 m bordplade. Eller tre vogne med to beslag, omkring 5,4 m før afstand.

Pladsbehov. Den mindste dybde af de tre. En lige bar står fladt op ad en væg eller langs en gang og tager næsten intet fra rummet ud over sin egen bredde.

Sådan fungerer den. Én lang serveringsfront, så køen naturligt dannes langs den, og kunderne spreder sig i stedet for at samle sig ét sted. To bartendere kan arbejde komfortabelt ved en lige bar af tre vogne. To ved en bar af to vogne er trangt, men muligt, hvis menukortet er enkelt.

Bedst til. Vægge, korridorer, gange og kø på en linje. Enkle eller moderat komplekse menukort. Mindre gæsteantal, op til cirka 75, eller større, hvis drinksene er hurtige at skænke.

L-formet

Hvad det er. To eller tre vogne, der drejer 90 grader om et hjørne, med et hjørnebeslag. Vi bygger både en udgave med 2 vogne og en med 3 vogne, og hver fås med åbent hjørne og lukket hjørne.

Valget af hjørne betyder mere end antallet af vogne. Et lukket hjørne giver kunden en ubrudt front og skaber et beskyttet område bag baren, hvilket passer til hjørnepladser og kompakte stande. Et åbent hjørne gør den inderste del af vinklen tilgængelig, og det er det, der gør det muligt for to personer at arbejde på lidt plads og lader kunderne komme til fra mere end én retning.

Pladsbehov. To ben på cirka 1,8 m hver i udgaven med 2 vogne. Den optager et hjørne af rummet i stedet for en væg, og det er ofte plads, der alligevel ikke blev brugt.

Sådan fungerer den. Hjørnet deler naturligt baren i zoner, så to bartendere får hver sin uden at skulle forhandle. Det er den egentlige grund til at vælge den frem for en længere lige bar med samme antal vogne.

Bedst til. To bartendere, hjørnepladser og mellemstore gæsteantal, hvor et fuldt cocktailkort betyder, at hver drink tager længere tid.

U-formet

Hvad det er. Fire vogne med to hjørnebeslag og to lige beslag, stillet op langs tre sider.

Pladsbehov. Den største, og den skal stå fri af væggene for at give mening, fordi pointen er, at flere personer arbejder inde i den.

Sådan fungerer den. Flere serveringsfronter omkring en fælles midte med varer i centrum. Genopfyldning går hurtigt, fordi alt kan nås indefra, og gæsterne kan komme til fra flere retninger i stedet for at danne én lang kø. Det er opstillingen til vedvarende efterspørgsel frem for spidsbelastninger.

Den fleksible. U-sættet er det eneste, der leveres med begge typer beslag, så de samme fire vogne også kan stå som et L eller som én lang række. Regner du med at arbejde i lokaler med forskellige former, er det et reelt argument for at købe dette sæt, selv når du ikke altid har brug for fire vogne.

Bedst til. Store gæsteantal, flere bartendere og ø-placeringer midt i et rum.

Det, du skal tjekke, før du vælger

Sættene kan ikke frit byttes om. Et lige sæt med 2 vogne leveres med et lige beslag, så det kan ikke blive til et L, uden at du køber et hjørnebeslag separat. Kun U-sættet har begge. Vil du skifte form mellem events, så køb enten U-sættet, eller sæt penge af til det ekstra beslag, og fortæl os, hvilken hjørnetype du ønsker, så vi sender det rigtige.

Praktiske begrænsninger, der gælder for alle tre

Hver vogn vejer 54 kg og pakkes ned til 750 x 1000 x 185 mm, så en bar af to vogne kan være i en almindelig bil, og en bar af fire vogne kræver en varevogn. Samlingen tager 5 til 10 minutter for en bar af flere vogne. Overfladen er vandafvisende, ikke vandtæt, så alle tre opstillinger er til indendørs brug eller brug under tag.

Isbeholdere, speed rails, køleskabe og kasseudstyr er udstyr, du selv medbringer. Baren er disken, opbevaringen og mobiliteten.

Cartssify sortimentet af modulære eventbarer

• Lige, 2 vogne, to vogne samlet med ét lige beslag, cirka 3,6 m bordplade
• Lige, 3 vogne, tre vogne og to lige beslag, omkring 5,4 m bordplade før afstand
• L-form, 2 vogne, åbent hjørne
• L-form, 2 vogne, lukket hjørne
• L-form, 3 vogne, åbent hjørne
• L-form, 3 vogne, lukket hjørne
• U-form, 4 vogne, det eneste sæt, der også kan stilles om til et L eller én lang række
• Sink Edition, en enkelt vogn med en forudskåret vaskekasse

Priserne vises på hver produktside og omregnes til din egen valuta ved kassen. Se hele sortimentet.