Vilken espressouppställning får plats på en mobil kaffevagn?

En mobil kaffevagn från Cartssify ger dig en bänkskiva på 1800 x 750 mm, uppbyggd av en mittsektion på 1000 mm och två sidosektioner på 400 mm som fälls ut när du serverar. Det räcker oftast för en vanlig espressomaskin med två grupper, en kvarn, en knockbox och en kannsköljare, med plats kvar att räcka över koppar. Skicka oss modellen på din maskin och kvarn, så kontrollerar vi måtten mot bänkskivan före tillverkningen.

Så här planerar du layouten innan du beställer, så att urtagen och hyllorna passar den maskin du faktiskt har.

Börja med dina tre största saker

Mät ytan som din espressomaskin, din kvarn och dina vattendunkar tar. Djupet är det mått som överraskar folk. De flesta kommersiella maskiner är 500 till 600 mm djupa, och vagnen är 750 mm djup, så de flesta maskiner står med plats bakom för slangar och kablar. Mät din egen maskin innan du beställer, eftersom djupet varierar mellan modeller.

Det är bredden som avgör valet:

• Maskin med en grupp och en kvarn. Får oftast plats på enbart mittsektionen på 1000 mm, så båda sidosektionerna förblir fria för koppar, servering och betalning.
• Maskin med två grupper och en kvarn. Använder vanligtvis mittsektionen plus en sida och lämnar den andra sidan som serveringsyta, men det beror på hur bred din egen maskin är.
• Maskin med två grupper, två kvarnar och en batchbryggare. Det tar oftast hela bänkskivan, och med bredare utrustning får inte allt plats. Då är det dags att titta på en andra vagn, eftersom vagnarna kopplas ihop till en längre bar med raka kopplingar och hörnkopplingar.

Vikten betyder mer än du tror

En maskin med två grupper fylld med vatten är tung, och den delar oftast bänkskivan med en kvarn och en vattentank. Heavy-Duty-vagnen är byggd för just det här, med 15 mm plywood och en bänkskiva som klarar 180 kg. Om din maskin har en grupp räcker standardvagnen i 12 mm. Hyllan under klarar 80 kg, och där ställer de flesta vattendunkar, muggar och bönor.

Urtag: planera dem, improvisera inte

Urtag är öppningarna vi skär i bänkskivan innan vagnen byggs, så att utrustningen ligger i nivå med ytan och bänkskivan förblir lätt att torka av. Standardlayouterna för bänkskivan är dimensionerade för en Barista Basic knockbox och en Rhino kannsköljare. Om du använder annan utrustning, skicka måtten via formuläret för egen layout, så skär vi efter din egen plan till samma pris.

Tre saker är värda att bestämma i det här skedet:

1. Var knockboxen ska sitta. Bredvid kvarnen, på den sida där dina händer hamnar efter att du dragit en shot.
2. Var vatten och kablar kommer upp. Om du vill ha en diskho levereras Sink Edition med en färdigskuren sidolåda och genomföringar för färskvatteninlopp, spillvattenledning och kablar. Själva diskhon ingår inte, så du monterar den du föredrar.
3. Vilken sida som är kundsidan. Allt som inte är utrustning hamnar där: muggar, lock, meny och kortläsare.

Ström och vatten står du för

Vagnen är en möbel, inte en strömkälla. Kontrollera din maskins effektbehov innan du bokar en plats. En maskin med två grupper behöver oftast mer än ett vanligt hushållsuttag kan ge, och därför kör många försäljare en maskin med en grupp utomhus och sparar den med två grupper till inomhuslokaler med ordentlig ström. För vattnet rymmer hyllan dunkarna för färskvatten och spillvatten, och genomföringarna i Sink Edition håller ledningarna prydliga och borta från bänkskivan.

En checklista att skicka till oss

Om du berättar de här fem sakerna kontrollerar vi passformen mot bänkskivan före tillverkningen:

• Espressomaskinens märke, modell och antal grupper
• Kvarnens märke och modell, och om det är två
• Modell på knockbox och kannsköljare, om du redan har dem
• Om du behöver en diskho
• Om du serverar inomhus, utomhus eller både och

Det räcker oftast för att säga vilken modell som passar, vilken layout som ska skäras och om en andra vagn skulle göra din servering snabbare.

Vanliga frågor

Kan jag flytta maskinen mellan vagnar senare?
Ja. Urtagen sitter i bänkskivan, så en maskin som passar en vagn passar en annan vagn av samma modell.

Kan ni skära en layout efter att vagnen är byggd?
Urtag görs under tillverkningen och kan inte läggas till i efterhand. Fråga innan du beställer och skicka layouten med din beställning.

Följer det med en maskin?
Nej. Vagnen, hjulen, en hylla, monteringsverktyget, skruvar, reservdelar, en transportrem och ett handtag ingår. Kaffeutrustningen tar du med själv.

Hur lång tid tar uppställningen på ett evenemang?
Vagnen levereras som flatpack, monteras på plats och rullar på fyra hjul, varav två med broms. Lägg till den tid din maskin behöver för att bli varm, vilket oftast är den längre väntan.

Se de mobila kaffevagnarna, eller skicka oss din utrustningslista, så planerar vi bänkskivan runt den.