Den kompletta checklistan för utrustning till en mobil bar

En mobil bar är bara så bra som det du ställer bakom den. Det här är hela listan över det som hör hemma i en fungerande bar, grupperad så att du kan bocka av den före ett uppdrag.

En sak att klargöra först, eftersom den ändrar hur du läser listan. Cartssify levererar själva baren: disken, förvaringshyllan, rörligheten och ytan för ditt varumärke. Allt annat på den här listan är utrustning som du tar med. Våra vagnar har ingen isbrunn, ingen speed rail och ingen kyl, och standardvagnen har inget lås. Att veta var den gränsen går är skillnaden mellan en checklista som fungerar och en som lämnar dig utan saker på dagen.

Vad vagnen ger dig

  • En bänkskiva på 1800 x 750 mm, bestående av en mittdel på 1000 mm och två sidor på 400 mm som fälls ut för servering
  • Bänkskivans bärförmåga är 120 kg, eller 180 kg på Heavy-Duty
  • En hylla inne i stommen, 80 kg bärförmåga, i ett av tre höjdlägen
  • Arbetshöjd på 950 mm på hjulen
  • En frontpanel för ditt varumärke, antingen permanent eller som en tryckt insats som du kan byta
  • Fyra hjul, två med broms, samt en säkerhetsrem och ett handtag för att flytta den packad

Förvaringen i standardvagnen är en öppen hylla. Den är snabb att nå från båda sidor och det finns inget som kan kärva, men den syns och går inte att låsa. Om lagret stannar på plats över natten, beställ antingen vagnarna med låsbara gångjärns- eller skjutdörrar, som finns på begäran, eller planera säkerheten kring en separat container.

Bartenderverktyg

  • Shakers, Boston eller tredelade, minst två
  • Hawthorne-sil och finsil
  • Jiggers i två storlekar
  • Barskedar
  • Muddler
  • Kanalkniv och skalare för garnering
  • Skärbräda och en vass skalkniv
  • Hälltuter och en extra uppsättning
  • Kapsylöppnare, korkskruv, burköppnare
  • Isskopa, aldrig ett glas
  • Tång för garnering

Serveringsutrustning du tar med

  • Isbrunn eller isolerad isbehållare. Dimensionerad efter antal gäster och evenemangets längd. Den står på eller bredvid bänkskivan.
  • Speed rail. Om du vill ha en kläms den fast eller står på disken. Våra vagnar har ingen inbyggd rail.
  • Kylbox eller kylskåp för öl, vin och mixers. Det finns ingen kyl i vagnen, så den står separat och behöver egen strömförsörjning.
  • Glas, plus ungefär tjugo procent extra för det som går sönder
  • Glasställ eller backar för transport
  • Behållare och dispensrar för förblandat
  • Garneringsbrickor med lock
  • Soptunna och soppåsar
  • Barmattor och en hällmatta

Vatten och avlopp

Om din meny kräver en fungerande diskho levereras Sink Edition-vagnen med en förskuren låda för diskho och dragning för inkommande färskvatten, utgående avloppsvatten och kablar. Själva diskhon ingår inte, och inte heller tankarna. Du står för en färskvattenbehållare och en gråvattenbehållare som räcker för din serveringstid, och du planerar vart gråvattnet tar vägen när kvällen är slut. Lokaler skiljer sig enormt åt här, så fråga innan du kommer.

Ström och teknik

  • Kassaterminal och en laddad reserv
  • Kortläsare, laddad, plus papperskvitton som reserv
  • Förlängningssladdar och ett överspänningsskydd
  • Gaffatejp för kablar som dras över gångar
  • Batteripaket eller tillgång till generator om lokalen saknar ström
  • Belysning om du arbetar efter mörkrets inbrott

Lager och säkerhet

  • Sprit, öl, vin och mixers, plus reserv för den mest hektiska timmen snarare än en genomsnittlig
  • Is, ungefär dubbelt så mycket som du först uppskattar
  • Garnering, förberedd och täckt
  • Servetter, sugrör och glasunderlägg
  • En låsbar container för sprit, kontanter och kassautrustning. En standardvagn går inte att låsa, så det här är inte valfritt om något stannar på plats över natten, om inte dina vagnar beställdes med låsbara dörrar.

Uppställning och nedmontering

  • Verktyget som följde med vagnen, plus ett extra
  • De extra bultarna från originalsatsen
  • Rengöringsdukar och ett milt rengöringsmedel, inga slipande medel
  • Förbandslåda
  • En kopia av ditt tillstånd och eventuella papper från lokalen

Monteringen tar ungefär 3 till 5 minuter för en enskild vagn och 5 till 10 minuter för en bar med flera vagnar, vilket betyder att det sällan är baren som håller dig tillbaka. Det är utrustningslistan ovan som avgör om du är redo.

En praktisk begränsning

Ytbehandlingen är vattenavvisande, inte vattentät. De här vagnarna är byggda för inomhusbruk eller under tak, så om du arbetar utomhus, använd antingen versionen med baldakin eller se till att baren står under något.

Cartssifys sortiment av modulära eventbarer

Priserna visas på varje produktsida och räknas om till din egen valuta i kassan. Se hela sortimentet.

Tillbaka till blogg