Rak bar, L-formad bar eller U-formad bar: en köpguide

Rak, L-formad eller U-formad. Valet ser ut att handla om utseende, men det gör det inte. Det avgör hur många som kan arbeta bakom baren utan att krocka, hur kunderna köar och hur mycket golvyta baren tar av lokalen. Så här står de tre sig mot varandra, utifrån de konfigurationer vi faktiskt bygger.

En kommentar om gästantalen nedan: de är riktvärden för planering, baserade på hur eventbarer brukar bemannas, inte en specifikation. En enkel meny drar ut dem, en full cocktailmeny krymper dem.

Enheten du arbetar med

Varje konfiguration byggs av samma vagn. En vagn ger en bänkskiva på 1800 x 750 mm, en mittsektion på 1000 mm med två utfällbara sidor på 400 mm, som bär upp till 120 kg, med en arbetshöjd på 950 mm. Inuti finns en hylla som klarar 80 kg. Vagnarna kopplas ihop med kopplingar, och vilken koppling du får beror på vilket set du köper.

Rak

Vad det är. Två vagnar med en rak koppling, cirka 3,6 m bänkskiva. Eller tre vagnar med två kopplingar, ungefär 5,4 m före mellanrum.

Yta. Minst djup av de tre. En rak bar står plant mot en vägg eller längs en gång och tar nästan ingenting av lokalen utöver sin egen bredd.

Så fungerar den. En lång serveringsfront, så kön bildas naturligt längs den och kunderna sprider ut sig i stället för att klumpa ihop sig på ett ställe. Två bartendrar kan arbeta bekvämt vid en rak bar med tre vagnar. Två vid en bar med två vagnar är trångt men möjligt om menyn är enkel.

Passar bäst för. Väggar, korridorer, gångar och köer i en rad. Enkla eller måttligt komplexa menyer. Mindre gästantal, ungefär upp till 75, eller större om dryckerna går snabbt att hälla upp.

L-formad

Vad det är. Två eller tre vagnar som svänger runt ett hörn på 90 grader, med en hörnkoppling. Vi bygger både en version med 2 vagnar och en med 3 vagnar, och båda finns med öppet hörn och stängt hörn.

Valet av hörn betyder mer än antalet vagnar. Ett stängt hörn ger kunden en obruten front och skapar ett skyddat område bakom baren, vilket passar hörnplatser och kompakta montrar. Ett öppet hörn låter insidan av vinkeln vara nåbar, vilket gör att två personer kan arbeta på en liten yta och att kunderna kan komma fram från mer än ett håll.

Yta. Två ben på cirka 1,8 m vardera i versionen med 2 vagnar. Den tar ett hörn av lokalen i stället för en vägg, och det är ofta yta som ändå inte användes.

Så fungerar den. Hörnet delar naturligt in baren i zoner, så två bartendrar får var sin utan att behöva förhandla. Det är det verkliga skälet att välja den framför en längre rak bar med samma antal vagnar.

Passar bäst för. Två bartendrar, hörnplaceringar och medelstora gästantal där en full cocktailmeny gör att varje drink tar längre tid.

U-formad

Vad det är. Fyra vagnar med två hörnkopplingar och två raka kopplingar, placerade längs tre sidor.

Yta. Störst, och den behöver stå fritt från väggarna för att vara värd det, eftersom poängen är att flera personer arbetar inuti den.

Så fungerar den. Flera serveringsfronter runt en gemensam mitt med förråd i centrum. Påfyllningen går snabbt eftersom allt nås inifrån, och gästerna kan komma fram från flera håll i stället för att bilda en lång kö. Det här är konfigurationen för jämn efterfrågan snarare än toppar.

Den flexibla. U-setet är det enda som levereras med båda typerna av kopplingar, så samma fyra vagnar kan också ställas upp som ett L eller som en lång rad. Om du räknar med att arbeta i lokaler med olika former är det ett verkligt argument för att köpa det här setet, även när du inte alltid behöver fyra vagnar.

Passar bäst för. Stora gästantal, flera bartendrar och fristående placeringar mitt i en lokal.

Det du ska kontrollera innan du väljer

Seten går inte att byta fritt mellan. Ett rakt set med 2 vagnar levereras med en rak koppling, så det kan inte bli ett L utan att du köper en hörnkoppling separat. Bara U-setet innehåller båda. Om du vill byta form mellan evenemang, köp antingen U-setet eller räkna med den extra kopplingen i budgeten, och berätta vilken typ av hörn du vill ha så att vi skickar rätt.

Praktiska begränsningar som gäller alla tre

Varje vagn väger 54 kg och packas ner till 750 x 1000 x 185 mm, så en bar med två vagnar får plats i en vanlig bil och en bar med fyra vagnar kräver en skåpbil. Monteringen tar 5 till 10 minuter för en bar med flera vagnar. Ytbehandlingen är vattenavvisande, inte vattentät, så alla tre konfigurationerna är till för användning inomhus eller under tak.

Isbrunnar, speed rails, kylskåp och kassautrustning tar du med själv. Baren är disken, förvaringen och rörligheten.

Cartssifys sortiment av modulära eventbarer

• Rak, 2 vagnar, två vagnar ihopkopplade med en rak koppling, cirka 3,6 m bänkskiva
• Rak, 3 vagnar, tre vagnar och två raka kopplingar, ungefär 5,4 m bänkskiva före mellanrum
• L-form, 2 vagnar, öppet hörn
• L-form, 2 vagnar, stängt hörn
• L-form, 3 vagnar, öppet hörn
• L-form, 3 vagnar, stängt hörn
• U-form, 4 vagnar, det enda setet som också kan ställas om till ett L eller en lång rad
• Sink Edition, en enskild vagn med en färdigskuren låda för diskho

Priserna visas på varje produktsida och räknas om till din egen valuta i kassan. Se hela sortimentet.