La liste complète de l'équipement pour bar mobile

Un bar mobile ne vaut que par ce que vous mettez derrière. Voici la liste complète de ce qui a sa place derrière un bar en service, regroupée pour que vous puissiez la cocher avant chaque prestation.

Un point à clarifier d'abord, car il change la façon de lire la liste. Cartssify fournit le bar lui-même : le comptoir, la tablette de rangement, la mobilité et la surface pour votre marque. Tout le reste de cette liste est de l'équipement que vous apportez. Nos chariots n'ont ni bac à glace, ni speed rail, ni réfrigération, et le chariot standard n'a pas de serrure. Savoir où passe cette limite fait la différence entre une liste qui fonctionne et une liste qui vous laisse à court le jour J.

Ce que le chariot vous apporte

• Un plan de travail de 1800 x 750 mm, composé d'une partie centrale de 1000 mm et de deux côtés de 400 mm qui se déplient pour le service
• Une capacité de charge du plan de travail de 120 kg, ou 180 kg pour le Heavy-Duty
• Une tablette à l'intérieur du corps, d'une capacité de 80 kg, réglable sur trois hauteurs
• Une hauteur de travail de 950 mm sur roues
• Un panneau avant qui accueille votre marque, de façon permanente ou sous forme d'insert imprimé interchangeable
• Quatre roues, dont deux avec freins, ainsi qu'une sangle de sécurité et une poignée pour le déplacer une fois replié

Le rangement du chariot standard est une tablette ouverte. On y accède rapidement des deux côtés et rien ne peut se bloquer, mais le contenu est visible et ne ferme pas à clé. Si du stock reste sur place la nuit, commandez les chariots avec des portes battantes ou coulissantes verrouillables, disponibles sur demande, ou organisez votre sécurité autour d'un conteneur séparé.

Outils du barman

• Shakers, Boston ou trois pièces, au moins deux
• Passoires Hawthorne et passoires fines
• Doseurs en deux tailles
• Cuillères à mélange
• Pilon
• Canneleur et éplucheur pour les garnitures
• Planche à découper et couteau d'office bien aiguisé
• Becs verseurs et un jeu de rechange
• Décapsuleur, tire-bouchon, ouvre-boîte
• Pelle à glace, jamais un verre
• Pinces à garnitures

Équipement de service à apporter

• Bac à glace ou bac isotherme. Dimensionné selon le nombre d'invités et la durée de l'événement. Il se pose sur le plan de travail ou à côté.
• Speed rail. Si vous en voulez un, il se fixe ou se pose sur le comptoir. Nos chariots n'ont pas de rail intégré.
• Glacière ou réfrigérateur pour la bière, le vin et les softs. Le chariot n'a pas de réfrigération, cet appareil se place donc à part et a besoin de sa propre alimentation.
• Verrerie, plus environ vingt pour cent de réserve pour la casse
• Casiers à verres ou caisses pour le transport
• Contenants et distributeurs pour préparations à l'avance
• Bacs à garnitures avec couvercles
• Poubelle et sacs poubelle
• Tapis de bar et tapis de service

Eau et déchets

Si votre carte exige un évier fonctionnel, le chariot Sink Edition est livré avec un caisson d'évier prédécoupé et des passages pour l'arrivée d'eau propre, l'évacuation des eaux usées et les câbles. La robinetterie de l'évier n'est pas incluse, les réservoirs non plus. Vous fournissez un réservoir d'eau propre et un réservoir d'eaux grises adaptés à la durée de votre service, et vous prévoyez où vont les eaux grises en fin de soirée. Les lieux varient énormément sur ce point, renseignez-vous donc avant d'arriver.

Électricité et technique

• Terminal de caisse et un appareil de secours chargé
• Lecteur de carte chargé, plus des reçus papier en solution de repli
• Rallonges et parafoudre
• Gaffer pour fixer les câbles qui traversent les passages
• Batterie ou accès à un groupe électrogène si le lieu n'a pas d'alimentation
• Éclairage si vous travaillez à la nuit tombée

Stock et sécurité

• Spiritueux, bière, vin et softs, plus une réserve calculée pour l'heure la plus chargée plutôt que pour une heure moyenne
• Glace, environ le double de votre première estimation
• Garnitures préparées et couvertes
• Serviettes, pailles et sous-verres
• Un conteneur verrouillable pour les spiritueux, l'argent liquide et le matériel de caisse. Un chariot standard ne ferme pas à clé, ce n'est donc pas facultatif si quelque chose reste sur place la nuit, sauf si vos chariots ont été commandés avec des portes verrouillables.

Montage et démontage

• L'outil fourni avec le chariot, plus un de rechange
• Les boulons de rechange du kit d'origine
• Chiffons de nettoyage et un détergent doux, pas de produits abrasifs
• Trousse de premiers secours
• Une copie de votre licence et des documents éventuels du lieu

Le montage prend environ 3 à 5 minutes pour un chariot seul et 5 à 10 minutes pour un bar à plusieurs chariots, ce qui signifie que le bar est rarement ce qui vous retarde. C'est la liste d'équipement ci-dessus qui décide si vous êtes prêt.

Une limite pratique

La finition résiste à l'eau, mais n'est pas étanche. Ces chariots sont conçus pour un usage en intérieur ou à l'abri. Si vous travaillez en extérieur, utilisez la version avec auvent ou assurez-vous que le bar est sous un abri.

La gamme de bars événementiels modulaires Cartssify

• Droit, 2 chariots, deux chariots reliés par un connecteur droit, environ 3,6 m de plan de travail
• Droit, 3 chariots, trois chariots et deux connecteurs droits, environ 5,4 m de plan de travail avant espacement
• En L, 2 chariots, angle ouvert, l'intérieur de l'angle reste accessible
• En L, 2 chariots, angle fermé, une façade continue côté client
• En L, 3 chariots, angle ouvert
• En L, 3 chariots, angle fermé
• En U, 4 chariots, quatre chariots avec deux connecteurs d'angle et deux connecteurs droits, et le seul ensemble qui se réorganise aussi en L ou en une seule longue ligne
• Sink Edition, un chariot seul avec le caisson d'évier prédécoupé

Les prix sont indiqués sur chaque fiche produit et convertis dans votre devise au moment du paiement. Voir toute la gamme.