Un ensemble de chariots, cinq configurations de bar : ce qui se reconfigure vraiment

L'argument d'un bar modulaire, c'est que vous achetez une fois et que vous l'adaptez à n'importe quelle salle. C'est vrai, mais dans des limites que la plupart des guides passent sous silence. Ce qui détermine le nombre de configurations possibles, ce ne sont pas les chariots. Ce sont les connecteurs fournis dans le carton.

Voici donc la version honnête : quelles configurations vous pouvez monter, et ce que chacune exige exactement.

La règle qui gouverne tout

Les chariots se relient par des connecteurs, et il en existe deux sortes. Un connecteur droit relie deux chariots en ligne. Un connecteur d'angle les oriente à 90 degrés et existe en version ouverte, qui laisse l'intérieur de l'angle accessible, et en version fermée, qui offre aux clients une façade continue.

Chaque ensemble est livré avec les connecteurs dont sa propre configuration a besoin, et pas plus. Un ensemble droit de 2 chariots est livré avec un connecteur droit, donc il ne peut pas devenir un L sans l'achat d'un connecteur d'angle. C'est la chose la plus utile à savoir avant d'acheter, et c'est pourquoi l'ensemble en U de quatre chariots est celui qui est vraiment polyvalent : il est livré avec deux connecteurs d'angle et deux connecteurs droits, soit plus de matériel qu'aucune de ses configurations n'en utilise.

Ce que peut devenir l'ensemble en U de quatre chariots

Quatre chariots, deux connecteurs d'angle, deux connecteurs droits. Chaque configuration ci-dessous se monte avec ce carton, sans rien acheter d'autre.

1. Le U

Les quatre chariots sur trois côtés, avec les deux angles et les deux connecteurs droits. Plusieurs barmans travaillent autour d'un espace central commun où se trouve le stock, et les invités arrivent de plusieurs directions au lieu de former une seule file. C'est la configuration pour une demande continue.

2. Un L de quatre chariots

Un connecteur d'angle et les deux connecteurs droits. Un grand côté et un petit côté, ce qui convient à une salle où le bar doit se loger dans un angle plutôt que d'être isolé. Il vous reste un connecteur d'angle, vous pouvez donc choisir le jour même la version ouverte ou fermée selon que vous avez besoin ou non d'accéder à l'intérieur de l'angle.

3. Deux bars en L séparés

Les deux connecteurs d'angle, deux chariots chacun. Deux postes indépendants à différents endroits d'un lieu, ce qui, dans une grande salle, vaut généralement mieux qu'un seul grand bar. Diviser la file en deux réduit l'attente de moitié sans ajouter un seul chariot.

4. Deux bars droits séparés

Les deux connecteurs droits, deux chariots chacun. Environ 3,6 m de comptoir à chaque poste. C'est la configuration pour un lieu avec deux points de rassemblement naturels, ou pour servir le café à un moment de la journée et les boissons à un autre.

5. Une ligne de trois chariots plus un chariot seul

Les deux connecteurs droits sur trois chariots, environ 5,4 m de comptoir, et le quatrième chariot seul comme poste de préparation, point café ou comptoir de retrait à l'écart du flux principal. C'est celle à laquelle on pense rarement et c'est souvent la plus pratique, car le goulet d'étranglement d'un bar très fréquenté est généralement l'espace de préparation plutôt que la façade de service.

Et la plus simple

Quatre chariots seuls, sans connecteurs, à quatre endroits différents. Chacun garde un plan de travail complet de 1800 x 750 mm et sa propre tablette de rangement.

Si vous avez un ensemble plus petit

Un ensemble de deux ou trois chariots n'est pas bloqué, il lui faut simplement l'autre type de connecteur. Indiquez-nous la forme que vous voulez ajouter et si vous voulez l'angle ouvert ou fermé, et nous vous enverrons le bon. C'est une façon bien moins coûteuse de gagner en polyvalence que d'acheter d'autres chariots.

Ce qui reste identique dans chaque configuration

Chaque chariot est la même unité : un plan de travail de 1800 x 750 mm avec une partie centrale de 1000 mm et deux abattants de 400 mm, qui supporte jusqu'à 120 kg, à 950 mm de hauteur de travail, avec une tablette de 80 kg à l'intérieur. Chacun pèse 54 kg et se range en 750 x 1000 x 185 mm : un bar de deux chariots voyage dans une voiture ordinaire et un bar de quatre chariots nécessite une camionnette. Un bar de plusieurs chariots se monte en 5 à 10 minutes avec l'outil fourni.

Deux limites s'appliquent à chaque configuration. La finition est résistante à l'eau, pas étanche : ces bars sont donc destinés à un usage en intérieur ou sous abri. Et le bar, c'est le comptoir, le rangement et la mobilité : bacs à glace, rails à bouteilles, réfrigérateurs et matériel de caisse sont des équipements que vous apportez, et la tablette de rangement standard est ouverte, avec des portes battantes ou coulissantes verrouillables disponibles sur demande.

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